Ucuz, hafif, esnek ancak sağlam devre kartları, diğer uygulamaların yanı sıra giyilebilir elektronikler için kritik öneme sahiptir. ArXiv ön baskı sunucusunda yayınlanan yakın tarihli bir makaleye göre, gelecekte bu elektronikler, kombucha adı verilen popüler fermente siyah çay içeceği yapmak için kullanılan bakteri kültürlerinden yapılan esnek devrelere basılabilir.
Daha önce bildirdiğimiz gibi, kombu çayı yapmak için çay ve şekerin SCOBY (bakteri ve mayaların simbiyotik kültürü), namı diğer "anne" olarak bilinen bir kombu çayı kültürüyle birleştirilmesi gerekir; Mançurya mantarı. Ekşi mayaya benzer. Bir SCOBY, maya ve bakterilerin gelişmesi için mükemmel bir üreme alanı oluşturan kültürdeki aktif bakterilerin izniyle, sıkı, jel benzeri bir selüloz lifi (biyofilm) koleksiyonudur. Şekeri klorsuz kaynar suda eritin, ardından sıcak şekerli suda seçtiğiniz bazı çay yapraklarını atmadan önce demleyin.
Çay soğuduktan sonra SCOBY'yi ekleyin ve her şeyi sterilize edilmiş bir beher veya kavanoza dökün. Ardından, böcekleri dışarıda tutmak için beheri veya kavanozu bir kağıt havlu veya tülbentle örtün, iki ila üç hafta bekletin ve işte! Kendi ev yapımı kombu çayınız var. Yeni bir "kız" SCOBY, sıvının tam tepesinde yüzecek (teknik olarak bu formda zar olarak bilinir).
İçeceğin popülaritesinin ötesinde, kombu çayı kültürleri yararlı bir biyomalzeme olarak umut vaat ediyor. Örneğin, 2016'da Iowa Eyaleti'nde giyim, ticaret ve tasarım profesörü olan Young-A Lee, kurutulmuş SCOBY'yi biyolojik olarak parçalanabilen SCOBY bazlı giysiler, ayakkabılar, veya el çantaları. 2021'de Massachusetts Institute of Technology ve Imperial College London'daki bilim adamları, bir gün biyosensörler olarak kullanılabilecek, suyun arıtılmasına veya "akıllı" ambalaj malzemelerindeki hasarın tespit edilmesine yardımcı olacak yeni türden sağlam "canlı malzemeler" yarattılar. Montana Teknoloji Üniversitesi (MTU) ve Arizona Eyalet Üniversitesi'ndeki (ASU) araştırmacılar tarafından geçen yıl yapılan deneyler, kombu çayı kültürlerinden yetiştirilen zarların, su filtrasyonunda önemli bir zorluk olan biyofilm oluşumunu önlemede mevcut ticari zarlara göre daha iyi olduğunu gösterdi.
Bristol'deki University of the West of England'dan Andrew Adamatzky, New Scientist'e verdiği demeçte, "Günümüzde kombucha, çevre dostu biyo giyilebilir ürünler olarak kullanılmak üzere sürdürülebilir tekstiller üretmek için umut verici bir aday olarak ortaya çıkıyor" dedi. “Kurutulmuş ve umarız canlı olan kombucha hasırlarının, giysi ve aletlerin işlevselliğini artıran akıllı giyilebilir ürünlere dahil edileceğini göreceğiz. Ölü ve canlı biyolojik maddenin birleşmesi olan akıllı eko-giyilebilir ürünler geliştirmeyi öneriyoruz.”
Adamatzky daha önce canlı kombu çayı paspaslarının dinamik elektriksel aktivite ve uyarıcı tepkiler gösterdiğini gösteren 2021 tarihli bir makalenin yanı sıra geçen yıl canlı bir elektronik algılama cihazı olarak hizmet edecek bakteriyel reaktif bir eldivenin gelişimini açıklayan bir makalenin ortak yazarlığını yapmıştı. Giyilebilir elektronikler için kombucha matlarının potansiyelinden ilham alan o ve en son ortak yazarları, artık elektronik devrelerin kurutulmuş SCOBY matları üzerine basılmasının mümkün olduğunu gösterdiler.
Ekip, matlarını büyütmek için ticari olarak elde edilen kombucha bakterilerini kullandı, ardından kültürleri oda sıcaklığında plastik veya kağıt üzerinde havada kurutdu. Paspaslar, birkaç gün suya batırılsa bile kolayca yırtılmaz ve kolayca yok olmaz. Test matlarından biri, açık aleve maruz kaldığında matların yanmasına rağmen, 200°C'ye (392°F) kadar fırın sıcaklıklarında bile hayatta kaldı. Adamatzky ve ark. bir aerosol jet yazıcı ile kurutulmuş kombucha hasırları üzerine iletken polimer devreleri basmayı başardılar ve ayrıca iletken bir polyester/bakır karışımından bir devrenin alternatif bir 3D baskı yöntemini başarıyla test ettiler. Hatta tekrar tekrar bükülüp esnetildikten sonra hala çalışan gümüş katkılı bir epoksi yapıştırıcı ile devrelere küçük LED'ler bile bağlayabilirler.
Adamatzky ve diğerlerine göre, daha önce birlikte çalıştığı canlı kombucha hasırlarının aksine, kurutulmuş SCOBY hasırları iletken değildir ve elektrik akımını baskılı devreye hapseder. Paspaslar ayrıca seramik veya plastik alternatiflerinden daha hafif, daha ucuz ve daha esnektir. Potansiyel uygulamalar, örneğin giyilebilir kalp atış hızı monitörlerini ve diğer kombucha tabanlı cihazları içerir. Yazarlar, "Gelecekteki araştırmalar, mekanik, optik ve kimyasal uyaranları tespit edebilen - ve belki de tanıyabilen - gelişmiş işlevsel devrelerin basılmasıyla ilgili olacak."